He aquí algunos de los museos sobre temas gastronómicos que hay en Euskal Herria:

BIARRITZ (LABOURD/LAPURDI)

14 Avenue Beau Rivage      Tfno/fax: 05 59 24 50 50

Cierra domingos.  Horario de 10h00 a 12h00 y de 14h00 a 18h00 en verano hasta las 19h.
Entrada adulto 30FF. Menores de 12 años 12 FF

Trasñladado a su nueva diracción en julio de 2000 el museo cuenta con varias salas dedicadas a la historia del chocolate de Baiona, a la elaboración del chocolate (tabletas, bombones) mostrando diversa maquinaria, esculturas del chocolate y una introducción a los diferentes sabores y olores de los chocolates
 

ELCIEGO (ÁLAVA/ ARABA)

BODEGAS VALDELANA

Puente Barricuelo 67-69     Tfno: 941 60 60 55/ 60 60 61

Tras unos años de trabajo la bodega valdelana ha creado este excepcional museo en el que se pueden ver aperos para el cultivo de la uva y utensilios para la elaboración de vino. La exposición presenta utensilios muy antiguos (desde la edad media) y en algunos casos únicos.
 

TOLOSA (GIPUZKOA)

Junto a la pastelearía Sasueta

Creado por José María Gorrotxategi. Utensilios antiguos como piezas de un  molino con el que se elaboraba harina etc. Abierto todos los días en verano en invierno solo visitas de grupos previamente concertadas.

BERMEO (BIZKAIA)

Torre Ercilla.  Plaza Torrontero s/n
Tfno 94 688 11 71

Exposición sobre técnicas de pesca, barcos pesqueros etc.

ESPELETTE /EZPELETA (LABOURD/ LAPURDI)

Mairie d' Espelette (ayuntamiento)
Abierto de lunes a viernes de 8h30 a 12h30 y de 13h30 a 18h00. Sábados de 9h30 a 12h30.

Entrada libre

Exposición sobre la elaboración del pimiento en al mundo.
 

SARA /SARE (LABOURD /LAPURDI)

Maison Haranea Quartier Lehenbiscay
Tfno: 05 59 54 22 09

Abierto todos los días en julio y agosto visitas a las 11h, 12h, 15h, 16h, 17h  y 18 h.

Abril, mayo, junio, septiembre y octubre lunes a viernes visitas a las 11h, 12h, 15h, 16h y 17 h. Sábados de 11h y 12 h.

Vincent Marichular ha creado este museo en el que se puede observar como se elabora el verdadero Pastel Vasco una tradición antiquísima que ha ido pasando de padrea hijos y que hoy poder conocer gracias a esta iniciativa, se exponen antiguos utensilios de cocina.  La visita finaliza con una degustación de este delicioso manjar. En 1996 ganó el premio al mejor pastel en la feria anual de productos de la tierra que se celebra en París.
 
 

LLODIO /LAUDIO (ARABA/ ÁLAVA)
Zubiko Etxea
Maestro Elorza 11
Tfno: 94 672 43 30

Horario: Viernes y sábado des 17h 30 a 20h 30
                Domingos y festivos de 11h a 14h

Museo de tres plantas las dos primeras dedicadas a la exposición permanente y la tercera exposiciones temporales.

En a primera planta formada por dos salas podemos ver mobiliario tradiconal de la cocina vasca de principios de siglo, en la segunda sala podemos observar el interior de la cocina de un  restaurante industrial.

En la segunda planta se muestra la sala del restaurante en la que podemos observar un comedor y una parte de la colección de cartas  de restaurantes del museo que cuenta con más de 800. La segunda sala está dedicada a las cofradías gastronómicas con una exhibición de trajes y atuendos de cada cofradía tanto de Euskadi, Sur de Francia y Cantábria.