DULCES
El pastel vasco hasta hace poco elaborado principalmente en Iparralde se ha convertido en uno de los productos estrellas de los mercados agrícolas., se elabora bien relleno de crema o de confitura de cereza. Los macarrones son unas pasta de almendra elaborada en diferentes lugares a los largo de la geografía vasca.
Por último en Navarra se elaboran las tortas de txantxigorri
elaboradas con las pellas del cerdo, las mantecadas de Tudela polvorón
de avellana, el turrón de royo típico de navidades y los
cafareles una especie de bizcocho legado de los Árabes.
 Cafareles |
Macarrones |
Mantecadas de Tudela |
| Pastel
Vasco |
Tortas
de Txantxigorri |
Turrón
de royo |