ASOCIACION CULTURAL RECREATIVA AMIGOS DE MOZARES
calendario de actividades 2009
INICIO - MATANZA TRADICIONAL - TRILLA TRADICIONAL - FORMULARIO-FOLKLORE CASTELLANO
01 DE MARZO DÍA DEL ARBÓL Y RECICLAJE
19, 20 y 21 DE MARZO VII JORNADA DE LA MATANZA TRADICIONAL
 

JUEVES 19

 
VIERNES 20
 
10:30 h.

Desayuno típico de un día de matanza:

  • Orujo, Vino dulce, Pastas

 
10:30 h..
Según la tradición se procedera al destazado o despiece del animal.
11:30 h..
Preparación del adobo para meter las distintas partes,que posteriormente se secaran al humo de la cocina.
 
11:30 h..
Llegada del cerdo y representación de la matanza:
  • Descripción de utensilios.
  • Descripción de los ingredientes para la elaboración.
  • Descripción de todos los procesos
 
12:30 h.
Picado de la carne que posteriormente te se utilizara para fabricar los chorizos.
13:30 h.
Degustación de unos torreznos y costillas realizadosa la brasa, donde no faltaran los comentarios y anécdotas que a los mas viejos les ocurrieron.
 
12:00 h.
 Pesage , chamuscado con helechos y raspado del animal    
DOMINGO 21
 
12:30 h.
 Procederemoos al vaciado y colgado del animal.  
12:00 h.
Demostración de llenado de los chorizos.
 
13:30 h.
 Degustación de un caldo.  
13:30 h.
Degustación de unos torreznos y costillas a la brasa, donde no faltarán comentarios y anécdotas que a los más viejos les ocurrieron.
 
16:30 h.
Llenado y cocido de las morcillas  
   
 
11 y 12 DE ABRIL III RASTRILLO POPULAR
   

Enseres, ropa,juguetes, adornos, libros , varios ....

Tratamos de que cada uno traiga aquellos objetos que yo no necesita en su casa,

para que los puedan comprar otros que les puedan resultar aun útiles.

¡ TODOS PODEMOS !

01 y 02 DE AGOSTO IX JORNADA DE TRILLA TRADICCIONAL
 
SABADO 01
   
DOMINGO 02
18:00 h.
 Jotas y Danzas Castellanas, amenizadas por el GRUPO DE DANZAS DE VILLARCAYO  
10:00 h.
Misa Campestre.
   
11:00 h.
Siega de la mies y acarreo a las eras.
 
19:00 h.
Demostración de Trilla Mecánica.  
12:00 h.
Preparación de la parva y trilla de la misma con trillo tirado por pareja de bueyes de Quintanas de la Sierra
 
19:30 h.

I FESTIVAL FOLK MERINDAD C.V.

  • GRUPO FOLCLORICO MIES
  • VANESA MUELA
  • VALLARNA
13:30 h.
Demostración y preparación de la hacina de lamies y trilla mecánica.
15:00 h.
Bielda de la parva con métodos tradicionales (beldadora).
 
22:30 h.
 Degustación de sopas de ajo