Sardinera: La figura de la sardinera esta arraigada dentro de la vida tradicional de Santurtzi. Desde muy joven siguiendo la tradición familiar aprendía el oficio. Avisados por la sirena del puerto, acudían a la venta del pescado y una vez cargada la cesta de sardinas salían a venderlo por las calles de los pueblos ya que manejaban a la perfección el arte del trueque.

El pescador: En la vida cotidiana de nuestro pueblo sigue vigente el oficio del pescador. Aunque no con la importancia de épocas anteriores aún hoy en día en el puerto podemos contemplar el trajín diario de entrada y salida de los barcos de pesca.

 

El Minero y la Lavandera de Mineral:
El concejo de Santurtzi hasta 1901 se extendía desde la costa hasta los altos montes de Triano, cuna de la minería en Vizcaya. Por este motivo los gigantes hacen referencia a nuestro pasado, cuando vivíamos de la extracción y acarreo del mineral de hierro hasta los puertos y ferrerías. Los hombres eran quienes extraían el hierro de la mina a cielo abierto mientras las mujeres se dedicaban a lavar el mineral.