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Sagar
opil Confitería Alberdi |
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*1/2 Kg. de manzanas, *200 grs. de mantequilla, *200 grs. de azúcar moreno, *200 grs. de harina *4 huevos, *ralladura de un limón, *almendras. Tiempo de preparación: 1 hora y 20 min. |
1.- Se empoma la mantequilla y se le añade el azúcar. 2.- Después se mezclan con cuidado los huevos bien batidos, hasta hacer una masa homogénea. 3.- Añadir la ralladura del limón y poco a poco la harina. 4.- Poner la mitad de esta masa en un molde y sobre ella, la manzana pelada y picada en dados. 5.- Añadir el resto de la masa y tapar con las almendras en crudo y fileteadas. 6.- Hornear a 160ºC durante una hora aproximadamente. |
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