Las bactérias constituyen una clase de vegetales inferiores desprovistos de clorofila, unicelulares y que se multiplican por escisión.
Entre los géneros de bactérias que actualmente son capaces de producir daños a las plantas se ha detectado en nuestros manzanales algún caso de "fuego bacteriano", seguramente traspasado por cultivos afines como nogales o plantas hortícolas más propensas a este tipo de enfermedad.
Para su reconocimiento es imprescindible aislar y cultivar en laboratorio el germen presuntamente causante de las alteraciones observadas, por ese motivo, normalmente es muy dificil dar un diagnóstico rápido.