75 URTEMUGAREN AURKEZPENA
Donostiako Udaletxean egingo den prentsaurrekoa, 12'30etan.
Mahai-ingurua: Euskal Sukaldaritza Berria eta bere etorkizuna.
Mahaikideak: Jokin de Agirre (Hotel María Cristina),Elena Arzak (Restaurante Arzak), Gorka Txapartegi (Restaurante Alameda), Luis Irizar (Luis Irizar Sukaldaritza Eskola).
Moderatzailea: Peio Garcia Amiano.
Mahai-ingurua: Sagardoa.
Mahaikideak: Miguel Zapiain (Sidras Zapiain) eta Peio Garcia Amiano (Euskal Herriko Gastronomi Etxea).
Mahai-inguruan aipatutako produktuen dastapena.
Mahai-ingurua: Euskal Labela duten nekazaritza
eta elikadura arloetako produktuak.
Mahaikideak: LUMAGORRIren ordezkaria Mari
Jose Murua eta
Peio Garcia Amiano (Euskal Herriko Gastronomi Etxea).
Mahai-inguruan aipatutako produktuen dastapena.
aktibitateen
egitaraua
1999
pág.
70. orr.
