Les vallées du Roncal et de Salazar se trouvent dans l´angle nord-oriental de la Navarre, où le relief pyrinéen se hausse aux alentours des 2000 m. d´altitude, à la limite du Zuberoa où vient s´enclaver le premier 2000, le solitaire pic d´Orhy.

  Dans la région du Roncal, notre attention est attirée tout d´abord par le Col Mesa de los tres Reyes (2.428 m) qui constitue le sommet Navarre. Parmis d´autres cimes, le pic pyramidal de Anie ou Auñamendi se distingue, atteignant les 2.507 m, et bien que enclavé dans le territoire de Béarn, il est considéré géographiquement comme pyrénéen-basco-aragonais.
Parmis ceux-ci et bien d´autres nombreux sommets domine la zone karstica de Larra, une vaste région calcaire déformée et perforrée par les violentes chutes de pluies et de neige qui ont converti son sous-sol en de nombreux gouffres et galeries. Des précipices comme le bien connu Pierre Saint Martin ou la BU-56 font le plaisir des spéléologues, qui aiment faire des expéditions dans les abîmes les plus profonds de la Terre.

   Au sein du Belagoa, le Roncal compte en plus de Larra d´autres vallées secondaires à visiter. Vous avez la possibilté de faire des randonnées à travers les vallées de Belabarce, près de la plaine calcaire de Ezcaurre au long de l´idyllique Mintxate avec sa petite gorge, à travers le verdoyant Binies, le Gardelar, par où on arrive à Ansó, ou par l´étroit précipice de Urralegi, ...

   Les habitants du Roncal et de Salazar ont connu depuis des temps reculés la vie des pasteurs qu´ils ont sû maintenir jusqu´à nos jours avec le va et vient saisonnier des grands troupeaux de moutons.

   De là vient la grande réputation de ses fromages artisanaux élaborés à mêmes les bergeries estivales par les mains expertes des pasteurs. Le moyen habituel de transporter le bois qui était tallé dans les forêts remonte au XIVème siècle a survit jusqu´à à récemment (1950 + ou -), ce que l´on appelle les almadias.

Parmis les traditions du Roncal, on peut souligner celle de la célébration du Tribut des Trois Vaches à la hauteur de la borne 262, conséquence des anciennes querelles pour l´utilisation des pâturages et des fontaines frontalières, ainsi que la légende de l´anneau perdu dans l´Ibon de Ezkaurre, celle de la lamie qui se cache entre les roches du Auñamendi ou du Anie et celle encore de Herensugea dans la grotte de Antxomarro. 


   Dans ces vallées, la descente des troupeaux de moutons vers la Ribera del Ebro pour passer l´hiver dans les Bardenas Reales marque le commencement de l´automne. Ces anciennes routes datent du XVème siècle, ainsi que les droits d´utilisation des pâturages de las Bardenas pour y hiverner, ce que l´on appelle la transhumance.