"EUSKAL BASERRI" GARANTÍA DE ORIGEN
GENERALIDADES.
La denominación de calidad otorgada por el Label Vasco de Calidad (Euskal Baserri), se extiende a los productos hortofrutícolas producidos en Euskal Herria, que cumplan las condiciones de la Legislación vigente.
DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO.
Generación tras generación los baserritarras del País Vasco hemos dedicado una gran atención y cuidado a las frutas y verduras que hemos cultivado. Conscientes de la necesidad de producir calidad y aprovechando las especiales características del suelo y la climatología, hemos obtenido siempre unos productos muy apreciados por el consumidor.
Euskal Baserri: Garantía de orígen
Así en 1993, nació EUSKAL BASERRI, una marca de
garantía para las frutas y verduras del País Vasco.
Estos son nuestros objetivos:
La identificación de Euskal Baserri.
Envases, cajas de presentación y etiquetados específicos han sido definidos para cada tipo de producto, de manera que todos ellos sean fácilmente reconocibles en el mercado.
Con Euskal Baserri, el consumidor puede elegir rápidamente y con garantía las frutas y verduras de Euskadi que desee.
Una garantía que asegura calidad, origen, y permite identificar claramente nuetros productos.
Solamente se identificaraán con la marca "Euskal Baserri" los productos hortofrutícolas de categorías comerciales "Extra" y de "Primera".
Los envases que utilizamos en esta modalidad serán de:
La recolección se realiza en el momento de desarrollo óptimo del producto. Siendo cuidadoso, a fin de no dañar el fruto.
Antes de la recolección de los productos se realizarán controles y mediciones sobre los mismos, así como durante la conservación y refrigeración para controlar los parámetros de calidad más importantes.
Nuestros productos identificados, son los siguientes:
